超高效液相色谱－串联质谱快速测定水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留

建立了超高效液相色谱-串联质谱（uplc-ms/ms）测定水产品中孔雀石绿（mg）、结晶紫（cv）及其代谢物隐色孔雀石绿（lmg）和隐色结晶紫（lcv）残留量的快速、准确检测方法。该法在sn/t1768-2006快速检测方法的基础上，采用空白样品添加不同质量浓度标准溶液的方式绘制校准曲线，并以氘代孔雀石绿（d5-mg）和氘代隐色孔雀石绿（d6-lmg）为内标进行检测，从而大大提高了定量的准确性。结果表明，mg、cv、lmg和lcv4种待测物在0~10.0ng？ml-1范围内线性关系良好（r>0.99），方法检出限均为0.1μg？kg-1。在加标量为0.5和1.0μg？kg-1水平下4种待测物平均回收率在92.1%~111.0%之间，测定结果的相对标准偏差为2.2%~9.5%。此外，该法在fapas国际能力验证中得以证实，改进后的方法快速且准确，能满足水产品出口检测要求。