高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中三聚氰胺残留的比较研究

该研究利用高效液相色谱-串联质谱法（lc-ms/ms）检测水产品中的三聚氰胺，分别比较c18柱、氰基柱（cn）和强阳离子交换与反相c18混合填料柱（cr）3种色谱柱及其相对应的流动相对三聚氰胺的保留和分离效果。结果显示，以甲醇和5mmol的挥发性离子对试剂全氟庚酸作为流动相，采用梯度洗脱，三聚氰胺在c18柱中能得到较好地保留和分离。该研究拓宽了c18柱在药物残留分析中的应用范围。方法成本低、灵敏度高、稳定性和重现性良好，适用于水产品中三聚氰胺的残留检测。