高效液相色谱法测定生物胺衍生条件的优化研究

利用荧光检测器（fld），采用柱前衍生高效液相色谱法（hplc）对组胺（his）、色胺（trp）、2-苯乙胺（2-phe）、腐胺（put）、尸胺（cad）、酪胺（tyr）、亚精胺（spd）和精胺（spm）8种生物胺（ba）进行测定分析。通过探究丹酰氯（dns-cl）质量浓度、反应体系的ph、衍生时间及衍生温度对生物胺衍生反应的影响，确定最优的衍生条件。结果显示。当dns-cl的质量浓度为ba质量浓度的10倍、ph11.0、40℃下避光反应45min，所有ba均能有效分离。ba的相对标准偏差（rsd）在3%以内，能够满足分析要求。