硼对“洋葱型”畸形大蒜形成及其生理的影响

在水培条件下研究不同硼水平对“洋葱型”畸形大蒜发生率的影响及其生理生化指标的变化。研究结果表明：0和1.5mg·l-1硼处理均可诱导“洋葱型”畸形大蒜的发生，降低鳞茎的干、鲜质量，而0.5和1.0mg·l-1硼处理可防止“洋葱型”畸形大蒜的形成；发生“洋葱型”畸形大蒜的植株与正常植株相比衰老相对延缓，在鳞茎膨大后期其叶身的硼含量、色素含量、净光合速率（pn）、蒸腾速率（tr）、气孔导度（gs）、抗氧化酶（pod、cat和sod）活性均高于同处理的正常植株；同时，“洋葱型”畸形大蒜叶身和假茎的可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量也均显著高于正常植株，但其鳞茎的上述指标比同处理的正常植株分别降低30.45%和51.99%、152.26%和258.34%、82.01%和56.09%。