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麦类作物学报 1993
利用品质育种开发裸大麦新用途DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.1993.04.076 Abstract: 随着日本经济的高速发展,消费者的要求不断提高。主食大米以优质作为水稻的主要育种目标,生产优质米使得用作面食的裸大麦需求锐减(60年代初产量为110万t,80年代初降至5万t)。1981—1983年鸟山先生在四国农试站工作,当时的麦类研究室主任加腾一郎为了振兴衰落了的裸大麦事业,育成了几个具有优良性状的裸大麦品种。其中之一就是大粒二棱裸大麦,将其籽粒纵裂为二,去掉胚成
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