双溶剂体系提取小球藻油脂的研究

采用双溶剂提取法对小球藻油脂进行提取，并对油脂成分及其质量分数进行分析。对比了不同溶剂体系、溶剂添加顺序、溶剂体积比以及固液比（小球藻质量(g)与混合溶剂体积(mL）之比）对油脂提取效率的影响。结果表明：当采用最佳双溶剂提取体系石油醚+乙醇（体积比为1∶2），并且先添加非极性溶剂再添加极性溶剂乙醇，固液比为1∶20时，可以得到质量为干藻粉总质量45.9%的提取物和16.1%的藻油。