天然海藻絮凝剂海藻酸钠回收带鱼(Trichiurus haumela)鱼糜漂洗液中蛋白质的研究

采用海藻酸钠絮凝剂法、双缩脲法、重铬酸钾回流氧化等方法, 研究了回收带鱼鱼糜漂洗液中蛋白质的最佳条件, 以期为鱼糜漂洗液蛋白质的利用提供参考。结果表明, 海藻酸钠回收带鱼鱼糜漂洗液蛋白质的最佳条件为: 海藻酸钠添加量为1.11mg/ml, 鱼糜漂洗液蛋白浓度16.54mg/ml, pH 4.6, 温度4 ℃, 处理时间20min; 在此条件下蛋白质回收率达86.68%, COD去除率达58.67%。实验表明海藻酸钠对鱼糜漂洗液蛋白质去除效果非常显著。