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ISSN: 2333-9721
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福州大学学报(自然科学版) 1996

植物β－淀粉酶的提取与酶粉剂的制备

邱宏端,李志达,沈卫星,史坚

Keywords: β－淀粉酶,甘油,酶损失率,酶粉

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Abstract:

报道用甘油作溶剂，提取植物β－淀粉酶的优化提取条件；提取液的保存与纯化以及酶粉剂的制备．

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