用化学发光分析法检测油脂质量

探讨了用化学发光分析法检测油脂质量的可行性，与传统化学分析法相比较的结果表明，化学发光分析法与传统化学分析法之间有一定的相互对应关系.化学发光分析法有可能成为检测油脂质量的新方法.