食品包装用纸中残留污染物分析

目的 介绍食品包装用纸中常见残留污染物的种类及其分析方法， 为以后的研究提供方向。方法 分析和总结近些年来国内外有关食品包装纸中污染物的研究成果。结果 食品包装纸中常见的污染残留物主要有六大类， 包括重金属及其化合物、 荧光增白剂、 病原微生物、 有机挥发性溶剂类物质、增塑剂、 有机氯化合物等。结论 通过对比各污染物的分析方法， 指出快速、 高灵敏、 廉价的检测技术是发展方向