海带的养殖与存在的问题

海带含有大量的碘、钙、铁、维生素及其他人体上所需要的物质。千百年前,远在碘被化学家发现以及碘和甲状腺肿的关系被生理学家证明以前,我国的劳动人民通过了多年的实践,就已经知道海藻类食品,特别是海带,在预防和医疗甲状腺肿上的价值。