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化工学报 2014
双极膜电渗析法分离发酵液中乳酸及离子迁移规律DOI: 10.3969/j.issn.0438-1157.2014.12.024, PP. 4823-4830 Keywords: 发酵,动力学,离子迁移,电渗析,乳酸,分离 Abstract: 考察了双极膜电渗析法分离酒糟发酵液中乳酸的影响因素,结果表明:当进料浓度13.5g·L-1,工作电压27V,进料浓度比1.3,流量20L·h-1,电渗析10h,产品罐中的乳酸浓度增加至20.95g·L-1,是电渗析前进料罐中的乳酸浓度的1.6倍,具有显著的浓缩效果.酸根离子迁移规律的研究表明,乳酸根离子的迁移速率明显高于其他酸根离子,且丙酸和乙酸的乳酸分离率相对较低.
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