辐射变性淀粉的制备及浆液性能的研究

以玉米淀粉为原料,采用60Coγ射线对其辐射变性,并优化制备条件。对辐射变性淀粉的粘着力、浆膜、粘度热稳定性等浆液性能进行了研究。结果表明辐射变性淀粉在制备工艺上比化学法更简单和环保,在性能上完全可以满足工业应用要求。