微波消解预处理技术在食品分析中的应用

介绍了微波消解预处理技术用于食品消解时样品的取样量、所用溶剂种类和数量、预消解以及消解程序；采用电感耦合等离子体质谱（ICPMS）法测定了国家标准参考物质奶粉(GBW10017)和鸡肉（GBW10018）的金属元素含量，其测定值在标准参考值范围内,方法的准确度为94.2%~114%,相对标准偏差为1.3%~4.8%，样品加标回收率为91.6%~109.02%；该方法简便、快速、准确、可靠,可用于食品的检测分析。