多菌种混合固体发酵底物对棉籽粕脱毒效果的研究

？？？？在单因素试验基础上,以发酵底物组成、水料比、硫酸铵含量和硫酸亚铁含量为试验因子,以游离棉酚脱毒率为响应值,进行？L？？9(3？4)正交试验,研究棉籽粕发酵底物中各因素对游离棉酚降解效果的影响。结果表明:影响发酵棉籽粕游离棉酚含量的4个因素主次顺序为水料比、发酵底物组成、硫酸铵含量、硫酸亚铁含量。正交试验表明,最优脱毒棉籽粕组成条件为:发酵底物97？4％(其中棉籽粕70％、麸皮15％、玉米粉15％),硫酸铵含量2％,硫酸亚铁含量0？6％,水料比0？8。