我国稻米品质的改良

？？？？我国稻米品质的改良莫惠栋（江苏农学院农学系，扬州２２５００１）论述了我国稻米品质改进的主要内容包括：（１）稻米品质的评价；（２）品质性状的遗传；（３）品质性状的育种改良；（４）影响稻米品质的非遗传因素，稻米品质性状的遗传表达，可能受母株基因型或胚乳基...