钴辐射诱变黑曲霉菌株的初步筛选

？？？？用扬州大学饲料营养学教研室筛选并保藏的黑曲霉菌株,经60Co照射后,最终分离出3株突变菌株。培养5d后,突变株A、C、D及野生菌株产生的植酸酶酶活力分别为883.52±110.08、702.14±73.85、687.04±82.70、748.12±57.05U/g。突变株A比野生菌株的产植酸酶能力高18.1%。此外,突变株A对菜籽饼中硫葡萄糖甙、粗纤维等的降解能力也较强。因此,本次筛选出的突变株A具有较好的实用价值