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ISSN: 2333-9721
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草业科学 2014

花椰菜茎叶与玉米秸秆的混贮品质

DOI: 10.11829\j.issn.1001-0629.2013-0105, PP. 551-557

杨道兰,汪建旭,冯炜弘,张艳,尹燕,王永林

Keywords: 花椰菜茎叶,玉米秸秆,混合青贮,发酵品质

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Abstract:

？本研究采用晾晒萎蔫的花椰菜(Brassicacapitata)茎叶、新鲜花椰菜茎叶及玉米(Zeamays)秸秆不同比例的混合料为原料进行青贮,通过分析感官指标、pH值、粗蛋白、可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总酸等的变化,研究不同比例混贮对饲料品质的影响。结果表明,经过晾晒至水分含量75%的花椰菜茎叶中加入一定的添加剂能够成功青贮;花椰菜茎叶与玉米秸秆以质量比7∶3混贮,能显著提高青贮料的可溶性碳水化合物、乳酸和丙酸含量(P<0.05),降低pH值、丁酸含量(P<0.05),说明添加30%的玉米秸秆能够改善花椰菜茎叶的青贮品质。

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