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ISSN: 2333-9721
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有机化学  2003 

鲍鱼多糖Hal-A的热分析研究有机化学

, PP. 1149-1151

Keywords: 鲍鱼,多糖,热重量分析,示差扫描量热法,热稳定性

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Abstract:

采用热重、热重-红外谱联用及差示扫描量热法,对鲍鱼多糖进行热分析研究,结果表明鲍鱼多糖在空气和氮气氛中,230~340℃之间发生剧烈的分解反应。氮气氛中,是吸热的分解过程;而空气氛中,是放热氧化反应,并且在453℃左右,有另一个急剧的氧化裂解过程。与淀粉、肝素、甲壳素和半乳糖的热分析比较,含有硫酸酯的鲍鱼多糖和肝素热稳定性较低,含氨基的甲壳素最高,这反映出不同基团对多糖热稳定性的影响。

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