Betydningen af produktionen af iscrememaskiner for firmaet Br drene Gram

Danskernes indtagelse af is, er imellem 1930 og 1995 steget markant – n sten en tidobling p rsbasis. Denne enorme stigning skyldes b de ndringer i danskernes levevilk r, men udviklingen af produktionsteknikken har ogs v ret afg rende. De forbedrede produktionsteknikker gjorde ogs at produktionen af iscreme blev blive b de lettere og billigere. Br drene Gram i Vojens var den f rste danske maskinfabrik der arbejdede med iscremeudstyr og iscrememaskiner, og de har v ret med til at lave nye innovative produkter til iscremeproducenterne, b de i Danmark og i udlandet. Denne redeg relse fors ger at belyse hvilken rolle ismaskineproduktionen havde for Br drene Gram, hvordan produktionen af iscreme har udviklet sig – og hvordan Br drene Grams rolle har v ret heri, samt at redeg re for hvordan udviklingen af Br drene Grams RIA-maskine havde p virkning p hele markedet for konsum is.