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Engenharia Agrícola 2013
Thermal comfort temperature update for broiler chickens up to 21 days of age Atualiza o das temperaturas de conforto térmico para frangos de corte de até 21 dias de idadeKeywords: estresse térmico , avicultura , desempenho , thermal stress , aviculture , performance Abstract: Due to changes in genetics and nutrition, as well as in acclimatization of broiler chickens to the Brazilian climate, temperature values currently accepted as optimal may be outdated. The objective of this research was to update the environment temperatures that characterize the thermal comfort for broilers chickens from one to 21 days of age, under Brazilian production conditions. This research was conducted with 600 COBB birds, which were distributed in five growth chambers maintained at different temperatures during the first three weeks of age. During the experimental period, temperature values were progressively reduced, consisting in five treatments: T2724/21, T30/27/24, T33/30/27, T36/33/30 and T39/36/33. It was observed that the birds maintained in the T30(27-24) treatment presented better performance compared to other environment conditions. Based on the obtained regression models, the environment temperature values that provide greater weighing gain for the broiler chicken growth in the initial period were 31.3, 25.5 and 21.8 oC, respectively for the first, second and third week of age. Em decorrência de altera es na genética e nutri o, bem como na aclimatiza o das aves de corte ao clima do Brasil, as temperaturas atualmente preconizadas como ótimas para cria o podem estar defasadas. Objetivou-se com esta pesquisa atualizar os valores de temperatura ambiente que caracterizam o conforto térmico para frangos de corte de um a 21 dias de idade, sob condi es brasileiras de produ o. Esta pesquisa foi conduzida com 600 aves da linhagem COBB, que foram distribuídas em cinco camaras climáticas, mantidas sob diferentes temperaturas, durante as três primeiras semanas de idade. Durante o período experimental, os valores de temperatura média para as semanas de um a três foram reduzidos progressivamente, constituindo-se de cinco tratamentos: T27/24/21; T30/27/24; T33/30/27; T36/33/30 e T39/36/33. Verificou-se que as aves mantidas sob o tratamento T30(27-24) apresentaram melhor desempenho zootécnico quando comparadas às demais condi es ambientes. Com base nos modelos de regress o obtidos, os valores de temperatura ambiente que proporcionam o maior ganho de peso para o período inicial de cria o de frangos de corte foram 31,3; 25,5 e 21,8 oC, respectivamente, na primeira, segunda e terceiras semanas de vida dos animais.
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