Estratégia e adaptabilidade alimentares na América Portuguesa do século XVIII: alguns casos mon oeiros

Várias foram as intempéries e adversidades enfrentadas pelos primeiros colonizadores da América Portuguesa que se aventuraram pelas regi es inexploradas desta col nia de Portugal. Além do clima, geografia, fauna e flora completamente novos, o colonizador tinha ainda de adaptar-se a uma nova dieta, que n o somente pudesse suprir os gastos calóricos resultantes de um desgaste físico constante, mas que também se adaptasse, enquanto gênero alimentício cultivável, ao solo e clima da Col nia e ainda se conservasse o maior tempo possível, servindo de alimento durante expedi es e viagens que podiam durar meses. A partir de tal enfoque pretende-se aqui, através da análise de relatos e diários de viagem, discutir as estratégias referentes à alimenta o dos colonizadores durante tais empreitadas, sobretudo daqueles que se aventuraram nas expedi es que, durante o século XVIII, saiam da Capitania de S o Paulo com destino às recém-descobertas minas de ouro na regi o de Cuiabá. The first settlers underwent several adversities while venturing into the unexplored regions of this colony of Portugal. In addition to a completely new climate, geography, fauna and flora, settlers had to adapt to a new diet that could not only supply their caloric needs resulting from constant physical strain, but which could also adjust to the soil and climate of the colony and withstand expeditions and journeys that could last months. From that viewpoint, this work aims to discuss – through reports and travel diaries – the strategies regarding the diet of settlers during these journeys, particularly those who ventured in the expeditions departing from the capitaincy of S o Paulo for the recently discovered golf mines in the Cuiabá region during the 18th century. Varias fueron las intemperies y adversidades enfrentadas por los primeros colonizadores de la América Portuguesa que se aventuraron por las regiones inexploradas de esta colonia. Además del clima, la geografía, fauna y flora completamente nuevos, el colonizador tuvo que adaptarse a una nueva dieta que pudiera suplir no sólo las calorías necesarias para un desgaste físico constante, sino también que como alimento cultivable se adaptara al suelo y clima de la colonia, y también que se conservara el mayor tiempo posible, indispensable para emprender expediciones y viajes que podían durar meses. Partiendo de este enfoque, con el análisis de relatos y diarios de viaje, se pretende discutir las estrategias vinculadas a la alimentación de los colonizadores durante dichas empresas, especialmente aquellas que, durante el siglo XVIII, salie