%0 Journal Article
%T Estrat¨¦gia e adaptabilidade alimentares na Am¨¦rica Portuguesa do s¨¦culo XVIII: alguns casos mon oeiros
%A Christian Fausto Moraes dos Santos
%A L¨²cio Tadeu Mota
%A Jos¨¦ Henrique Rollo Gon£¿alves
%J Di¨¢logos
%D 2011
%I Universidade Estadual de Maring¨¢
%R 10.4025/dialogos.v14i2.463
%X V¨¢rias foram as intemp¨¦ries e adversidades enfrentadas pelos primeiros colonizadores da Am¨¦rica Portuguesa que se aventuraram pelas regi es inexploradas desta col nia de Portugal. Al¨¦m do clima, geografia, fauna e flora completamente novos, o colonizador tinha ainda de adaptar-se a uma nova dieta, que n o somente pudesse suprir os gastos cal¨®ricos resultantes de um desgaste f¨ªsico constante, mas que tamb¨¦m se adaptasse, enquanto g¨ºnero aliment¨ªcio cultiv¨¢vel, ao solo e clima da Col nia e ainda se conservasse o maior tempo poss¨ªvel, servindo de alimento durante expedi  es e viagens que podiam durar meses. A partir de tal enfoque pretende-se aqui, atrav¨¦s da an¨¢lise de relatos e di¨¢rios de viagem, discutir as estrat¨¦gias referentes ¨¤ alimenta  o dos colonizadores durante tais empreitadas, sobretudo daqueles que se aventuraram nas expedi  es que, durante o s¨¦culo XVIII, saiam da Capitania de S o Paulo com destino ¨¤s rec¨¦m-descobertas minas de ouro na regi o de Cuiab¨¢. The first settlers underwent several adversities while venturing into the unexplored regions of this colony of Portugal. In addition to a completely new climate, geography, fauna and flora, settlers had to adapt to a new diet that could not only supply their caloric needs resulting from constant physical strain, but which could also adjust to the soil and climate of the colony and withstand expeditions and journeys that could last months. From that viewpoint, this work aims to discuss ¨C through reports and travel diaries ¨C the strategies regarding the diet of settlers during these journeys, particularly those who ventured in the expeditions departing from the capitaincy of S o Paulo for the recently discovered golf mines in the Cuiab¨¢ region during the 18th century. Varias fueron las intemperies y adversidades enfrentadas por los primeros colonizadores de la Am¨¦rica Portuguesa que se aventuraron por las regiones inexploradas de esta colonia. Adem¨¢s del clima, la geograf¨ªa, fauna y flora completamente nuevos, el colonizador tuvo que adaptarse a una nueva dieta que pudiera suplir no s¨®lo las calor¨ªas necesarias para un desgaste f¨ªsico constante, sino tambi¨¦n que como alimento cultivable se adaptara al suelo y clima de la colonia, y tambi¨¦n que se conservara el mayor tiempo posible, indispensable para emprender expediciones y viajes que pod¨ªan durar meses. Partiendo de este enfoque, con el an¨¢lisis de relatos y diarios de viaje, se pretende discutir las estrategias vinculadas a la alimentaci¨®n de los colonizadores durante dichas empresas, especialmente aquellas que, durante el siglo XVIII, salie
%K hist¨®ria da alimenta  o
%K Am¨¦rica Portuguesa
%K relatos de viagem.
%U http://www.uem.br/dialogos/index.php?journal=ojs&page=article&op=view&path%5B%5D=463