Evaluación del comportamiento del tiempo de operación sobre el rendimiento del aceite esencial de Psidium caudatum obtenido por extracción de arrastre con vapor de agua en planta piloto

El aceite esencial objeto de esta investigación se obtuvo en planta piloto a partir de material foliar de la familia Mirtacea, de la especie Psidium caudatum, procedente de Toledo, Norte de Santander (Colombia). Este aceite fue obtenido a diferentes tiempos de operación y los resultados fueron analizados, haciendo uso de SPPS 17.0, realizando inicialmente un dise o experimental, mediante un análisis factorial con cinco tratamientos para un único factor y cinco replicas, el cual reporta que no existen diferencias matemáticas significativas entre los tiempos de operación utilizados. El diagrama Box Plot obtenido indica que el tiempo de operación, con el mayor rendimiento para la extracción del aceite esencial de esta especie en planta piloto corresponde a 6 horas. El análisis por GC-MS reporto que los componentes mayoritarios encontrados en la muestra de aceite esencial foliar fueron de tipo monoterpenicos, con porcentajes relativos de 28,1% y 26,6%, para el Limoneno y el 1,8-Cineol, respectivamente. Las propiedades físicas para el aceite esencial analizado fueron: Densidad 0.8900±0.0052, índice de Refracción 1.4800±0.0052 y Rotación óptica 3.4300±0.0800.