Práticas alimentares de crian as desnutridas menores de dois anos de idade Hábitos alimentarios de ni os malnutridos menores de dos a os de edad Feeding practices for malnourished children under two years old

Analisar práticas alimentares de crian as desnutridas menores de dois anos. Estudo exploratório e descritivo, com análise qualitativa dos dados, realizado a partir de observa o participante e entrevistas. Participaram 42 sujeitos. Os dados foram submetidos à análise temática. Ao explorar as práticas alimentares dessas crian as, os temas que emergiram foram: quem prepara a alimenta o e o que é preparado; como s o preparados os alimentos; a rotina alimentar das crian as; onde e como as crian as s o servidas. A alimenta o era pouco variada; láctea, no café da manh e lanches, e no almo o com alimentos como arroz, batata, feij o e, às vezes, carnes. Frutas e hortali as eram escassas, e alimentos industrializados estavam presentes em todos os domicílios. Foi possível apreender o cotidiano das práticas alimentares, suas inadequa es, insuficiência de alimentos, higiene precária dos alimentos complementares, influência das avós, ambiente inadequado às refei es e situa o de vida das famílias. Analizar los hábitos alimentarios de ni os malnutridos menores de dos a os. Estudio exploratorio descriptivo cualitativo, con análisis temático de datos, recolectados por observación participante y entrevistas. Participaron 42 sujetos. Los siguientes temas emergieron de indagaciones acerca de los hábitos alimentarios de los ni os: quién prepara la alimentación y qué se prepara; cómo se preparan los alimentos; cómo es la rutina alimentaria de los ni os; dónde y cómo los ni os son servidos. La alimentación era variada poco, con alimentos lácteos en el desayuno y meriendas; y alimentos como arroz, patatas, frijoles y carne a veces para el almuerzo. Frutas y verduras eran escasas y alimentos procesados estaban presentes en todas las casas. Fue posible saber acerca del cotidiano de las prácticas alimentarias, sus inadecuaciones, insuficiencia de alimentos, higiene precaria de alimentos complementarios, influencia de las abuelas, ambiente inadecuado para comidas y situación de vida de las familias. OBJECTIVE: Analyze food practices of unnourished children under two years old. METHOD: Exploratory, descriptive and qualitative study. Data were collected through participant observation and interviews. Participants were 42 subjects. The data were subjected to thematic analysis. RESULTS: The following themes emerged when addressing the eating habits of those children: Who prepares the food and what is prepared; How foods are prepared; Children's eating routine; Where and how children are served. Food was varied little, with lacteous food at breakfast and snacks, and with food suc