Enhanced Activity Recovery of (-Chymotrypsin during Reverse Micelles Extraction by Addition of Competitive Inhibitor
竞争性抑制剂对反胶团萃取过程中α胰凝乳蛋白酶活力的稳定作用

研究了竞争性抑制剂苯基硼酸对α胰凝乳蛋白酶反胶团萃取过程的影响及对酶活力的稳定作用．研究发现，向AOT／isooctane反胶团中添加一定量的苯基硼酸，萃取率会略有增加，反萃取率则无显著变化．酶活力的回收率显著提高，酶活力对萃取和反萃时间的耐受性显著增强．苯基硼酸和α胰凝乳蛋白酶之间的特异性亲和作用是产生这种影响的原因．