一种检测新型生物高分子材料聚γ-谷氨酸的新方法

通过聚γ-谷氨酸（γ-PGA）与氯化十六烷基吡啶（CPC）的乙酸钠水溶液反应形成混悬液，采用分光光度计于波长680nm处比浊，研究γ-PGA浓度与吸收度之间的线性关系，并研究本方法测定γ-PGA的稳定性、重现性和回收率。在一定pH值和离子强度下，γ-PGA在12.5~50μg/ml范围内与CPC的乙酸钠水溶液生成的混悬液在波长680nm处的吸收度与其浓度呈线性关系，R2=0.9939.本方法在2h内吸收度保持稳定(RSD=0.154%,n=10 )，CPC法测定浓度为5,10和 40μg/ml时的平均回收率分别为86%，77%和99.75%，RSD分别为0.14%，0.23%和0.025%应用比浊法测定γ-PGA的含量方便、简洁、重现性好，可用于γ-PGA浓度的检测。