Optimization of microwave-assisted extraction for determination of ergosterol in Agaricus brasiliensis
利用微波辅助提取测定姬松茸中麦角甾醇含量

建立一种简捷的微波辅助提取(MAE)方法以测定姬松茸菌丝体中麦角甾醇的含量.通过单因素实验和中心组合设计实验,对影响MAE提取率的因素进行筛选和优化.最优条件为乙醇和4mol·L-1KOH(4∶1比例混合)作为皂化提取剂,提取时间100s,微波功率520W,样品颗粒大小0.25mm(60~80目),皂化提取剂用量5mL(50mg样品),萃取剂用石油醚(60~90℃).在此条件下,MAE的提取率比传统的回流提取法和超声提取法提高约30%.和传统方法相比,MAE提取时间大幅缩短(从3h减少到只要100s),所需样品量和溶剂用量也大幅减少(分别从500mg和16mL减至50mg和5mL),并且重现性较高(RSD<5%).利用MAE法和紫外分光光度法相结合,姬松茸菌丝体中麦角甾醇的含量首次得到了测定,为(6.8±0.3)mg·g-1.