On the education reform and cultivation of interdisciplinary talents of food safety in Food Hygiene and Detection
“食品卫生与检验”教学改革与食品安全复合型人才培养

Keywords: Interdisciplinary talents,Teamwork,Inquiry learning,Education reform,Case-based learning
复合型人才,团队合作,研究性学习,教学改革,案例教学

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

介绍“食品卫生与检验”课程双语教学经验。课程教学以培养复合型食品安全检测、管理人才为目标, 注重培养学生的综合能力; 建立“与时俱进、复合培养、实践+双语”的教学模式, 提高了学生的自主学习能力和实践能力, 培养了学生的服务意识和国际视野。

Full-Text