真菌多相结构的化学修饰

真菌多糖因具有独特的分子结构，一般都具有促进免疫、抑制肿瘤的活性，但这种活性随真菌种类及其产生的多糖种类不同而差异较大；另外真菌多糖都具有较大的分子量，水中溶解性较差，这为真菌多糖的实际应用造成了一定的困难．对某些真菌多糖的结构进行必要的化学修饰，不仅可增强其促进免疫和抗肿瘤活性，而且水溶性也大大地提高。茯苓多糖是β-1，6-葡糖链分支的β-1，3-葡聚糖，没有抗肿瘤活性，经高碘酸氧化、Smith降解、硼氢化钠还原可得较小分支的中间产物，再经酸水解去除分支得到直链多糖，即茯苓新糖。茯苓新糖和中间产物均具有很…