bgIS基因的亚克隆及功能分析

带有枯草杆菌B一1，3—1，4葡聚糖酶基因(bglS)7．1kb的EcoRⅠ片段，经亚克隆，将1．5kb的EcoRⅠ—PstⅠ酶切片段插入pucl9的po1ylinker上，转化E．Coil JM101后合成出β-l，3－l，4葡聚糖酶，它能专一性地降解大麦β－1，3—1，4葡聚糖和地衣多糖，酶的大部分(>50％)留在胞内，其中25％分泌到胞外。根据酶特性分析，大肠杆菌中合成的β一1，3—1，4葡聚糖酶完全与出发菌株枯草杆菌相同。