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EVALUATION OF THE INDUCTION OF LIPOLYTIC ENZYMES FROM A Pseudomona aeruginosa ISOLATED FROM AFRICAN PALM FRUIT (Elaeis guineensis) EVALUACIóN DE LA INDUCCIóN DE ENZIMAS LIPOLíTICAS A PARTIR DE UNA Pseudomona aeruginosa AISLADA DEL FRUTO DE PALMA AFRICANA (Elaeis guineensis)
Yomaira USCáTEGUI,Carlos JIMéNEZ-JUNCA,Camilo SUáREZ,Erlide PRIETO-CORREA
Vitae , 2012,
Abstract: Background: Extracellular lipases are found in the culture broth when the fermentation is at the end of the exponential phase. Lipases can be induced easily since they are produced by the presence of oily sources or other materials as surfactants, fatty acids, some esters, glycerol and biliary salts. Objective: The aim of this work is to study the effect of carbon source concentration and the use of inductors on biomass production, and the lipolytic activity of a bacterium isolated from mature palm oil fruits. Methods: The yield biomass/substrate was evaluated with glucose as carbon source at different concentrations (3, 5, 7, 10, 15 y 20 g/L) by dry weight and OD (600 nm). Lipolytic activity was evaluated by spectrophotometric assay using p-nitrofenilpalmitate at 37°C for 15 min. Results: Gram negative microorganisms with lipolytic activity isolated from palm fruit were identified as Pseudomona aeruginosa. The growth of the bacteria was inhibited when glucose was used at concentrations greater than 5%. The production of lipase was induced by using three inducers (Palm oil, Tween 20 and palm oil:Tween 20 mixture), at three different induction times (0, 11 and 18 hours of fermentation). The highest activity (3,81 μmoles/ mL*min) was observed when the palm oil:Tween 20 mixture was added at 11 hours of fermentation. The kinetic of p-nitrophenylpalmitate hydrolysis using the supernatant of a culture induced with palm oil:Tween 20 mixture at 11 hours showed the production of p-nitrophenol beyond 300 minutes, with the greatest hydrolysis rate during the first 7 minutes. Conclusions: The growth of P. aeruginosa was not affected by using glucose as carbon source at concentrations of 3% and 5%. There was a basal level of lipase production without inducer, and greater lipolytic activity was achieved with the addition of inducers. Antecedentes: Las lipasas extracelulares se encuentran en los medios de cultivo cuando las células alcanzan el final de la fase exponencial de crecimiento. Las lipasas son fácilmente inducibles, es así como se producen en presencia de fuentes lipídicas u otros materiales como surfactantes, ácidos grasos, algunos ésteres, sales biliares y glicerol. Objetivo: El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de la concentración de fuente de carbono y el uso de inductores sobre la producción de biomasa, y la actividad lipolítica de una bacteria aislada de frutos maduros de palma de aceite. Métodos: Se determinó el rendimiento de biomasa/sustrato utilizando como fuente de carbono glucosa en diferentes concentraciones (3, 5, 7, 10, 15 y 20 g/L
New clinical and toxicological scenario of gammaglutamyltranspeptidase Nueva singladura clínica y toxicológica de la gammaglutamiltranspeptidasa
Ramón Bataller-Sifre,Victoria Guiral-Olivan,Luis Bataller-Alberola
Revista Espa？ola de Enfermedades Digestivas , 2011,
Abstract: After the discovery of gammaglutamyltranspeptidase in 1950 by Hanes, the significance of its increased levels in clinical practice has mainly been focused on ethanol toxicity, and also some neoplasms and biliary tract obstruction. More recently, attention has swift to the metabolic functions of this enzyme, as a neutralizer of oxygen free radicals and as a glutathione donor to the cell. High serum levels of gamma-glutamyltranspeptidase is known to occur when oxidative stress is increased, or associated with several vascular risk factors and the insulin resistance syndrome, as an early marker of diabetes. There are also a number of drugs that induce the expression of the tissue enzyme (microsomes) with the result of high serum levels without structural damage to the liver. Because it is a ubiquitous enzyme, a very high number of causes can be involved, that may be difficult to recognize. Finally, because glutathione is necessary to conjugate a number of chemical compounds, from an epidemiological and toxicological perspective, the enzyme might be useful as a biomarker of several ambient toxins. In this review we want to emphasize the increasing clinical and diagnostic significance of this enzyme discovered half a century ago. Desde su descubrimiento en 1950 por Hanes, la enzima gammaglutamiltranspeptidasa, al menos en medicina clínica, se ha vinculado casi en exclusiva, al valor de su aumento en la toxicidad por etanol y, en menor medida, de la existencia de ciertas neoplasias y de bloqueo de la vía biliar. Más recientemente, menudean trabajos acerca de su papel metabólico, mediando la neutralización de radicales libres de oxígeno y aprovisionando de glutatión a las células. El nivel sérico de gammaglutamiltranspeptidasa es expresivo de estrés oxidativo aumentado y se ha asociado a diversos factores de riesgo cardiovascular y a componentes del síndrome de resistencia a la insulina, de modo que sería un biomarcador precoz para el desarrollo de diabetes. Por otro lado numerosos fármacos inducen la enzima tisular (microsomas) pudiendo dar elevaciones séricas que no suponen da o estructural a nivel hepático. Su ubicuidad anátomo-citológica hace que pueda aumentar en suero en numerosos procesos, siendo por ello en ocasiones dificultoso patentizar su origen. Finalmente, desde un ángulo epidemiológico y toxicológico, siendo que el glutatión es necesario para conjugar diversas sustancias químicas, la enzima resultaría un biomarcador, entre otros, de numerosas sustancias nocivas medioambientales. Se incide en conjunto en este ensanchamiento del significado clínic
Faraday and the electric guitar
Sancho, César
Revista Eureka sobre Ense？anza y Divulgación de las Ciencias , 2011,
Abstract: Para ilustrar el fenómeno de la inducción electromagnética y algunos conceptos relativos a las ondas, se propone una variante de las experiencias tradicionales: un estudio acústico de la guitarra eléctrica.
RELACIóN DE LOS NIVELES DE HBA1C (%) Y DE FRUCTOSAMINA (mg/dL) EN SUJETOS SALUDABLES Y DIABéTICOS TIPO 1
M. Guerra,M. Alvarado,T. Bustamante,C. Del Lavalle
Universitas Scientiarum , 2007,
Abstract: Es importante determinar y monitorear el mantenimiento del control metabólico en los pacientes diabéticos. Dado que las concentraciones de hemoglobina glicosilada (HbA1c) y de proteínas glicadas diferentes a la hemoglobina, conocidas colectivamente como “fructosamina”, son indicadores del aumento sostenido de la glicemia durante un período de tiempo, se decidió estudiar estos parámetros sanguíneos en un grupo de pacientes diabéticos tipo I en Bogotá, y compararlos con un grupo de individuos saludables.El grupo control estuvo conformado por 25 estudiantes saludables de la Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, DC, seleccionados al azar, y el experimental, por 25 pacientes diabéticos tipo I contactados a través de la Asociación Colombiana de Diabetes, con edades comprendidas entre 15 a 25 a os. Con los datos obtenidos se realizaron análisis de regresión y análisis de correlación lineal múltiple. Los resultados mostraron correlación alta (r=0,9) entre HbA1c y “fructosamina”. Se encontró diferencias significantes (p<0,05) entre los controles y los pacientes para ambos parámetros. Los valores de HbA1c y de “fructosamina” fueron independientes de la concentración de glucosa sanguínea durante el estudio.
Modificación enzimática de la fibra dietaria del pergamino de café (Coffea arabica L.)
María Paulina Torres Castro,Galo Mauricio Vargas Aguilar
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos , 2010,
Abstract: En el presente trabajo se buscó modificar el balance Fibra Dietaria Insoluble/Fibra Dietaria Soluble (32,7:1) del pergamino de café mediante tratamiento enzimático. Se trabajó con tres enzimas: Cellulase, Hemicellulase y complejo enzimático Viscozyme L con volúmenes: 200, 400, 600, 800 y 1000 μL. El protocolo analítico para el tratamiento enzimático, fue una modificación de la metodología empleada por M lkki y Myllym ki (1998). En las muestras tratadas enzimáticamente se determinó el contenido de fibra dietaria soluble e insoluble según el método enzimático–gravimétrico basado en la normativa AOAC 991,43 y AACC 32-07. Mediante el análisis estadístico se estableció el tratamiento óptimo en 800 μL del complejo de enzimas Viscozyme L con un costo de ensayo de 1,59 US$/g de fibra y 94,40 % de rendimiento, obteniéndose un balance Fibra Dietaria Insoluble/Fibra Dietaria Soluble de 2,39:1.
BIOTRANSFORMACIóN DE LOS COMPUESTOS 2-FENILETANOL Y ACETOFENONA MEDIANTE EL HONGO FITOPATóGENO Botryodiplodia theobromae BIOTRANSFORMATION OF THE COMPOUNDS 2-PHENYLETHANOL AND ACETOPHENONE BY THE PHYTOPHATOGEN FUNGUS Botryodiplodia theobromae
Rodrigo VELASCO B.,Iván D. VALVERDE P.,Diego L. DURANGO R.,Carlos M. GARCíA P.
Vitae , 2007,
Abstract: En este estudio se evalúan las biotransformaciones realizadas por el hongo filamentoso fitopatógeno Botryodiplodia theobromae sobre los sustratos 2-feniletanol 1 y acetofenona 2; los procesos se realizan en el medio de cultivo líquido Czapeck-Dox a temperatura promedio de 24 oC, humedad relativa entre 45 % y 60 % y agitación a 150 rpm en un agitador orbital tipo shaker. El patógeno es obtenido a partir de frutos comerciales de aguacate infectado con la enfermedad, adquiridos en los centros de mercadeo de la ciudad de Medellín (Antioquia-Colombia) y es caracterizado morfológicamente en el Laboratorio de Fitopatología de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín. En la biotransformación a partir del sustrato 1 se obtienen los metabolitos feniletanodiol 3, ácido 2-fenilacético 4, fenilacetato de 2-feniletanol 5, acetato de 2-feniletanol 6; y desde el sustrato 2, los metabolitos 1-feniletanol 7, ácido 2-fenilacético 4, 2-feniletanol 1, 2-feniletanal 8, o-hidroxiacetofenona 9 y acetato de 1-feniletanol 10. Los productos de la transformación microbiana se identifican mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (CG-EM) y resonancia magnética nuclear de protón y carbono (RMN 1H y 13C). Se observa una tendencia marcada del patógeno a producir hidroxilaciones sobre la cadena alquílica y parcialmente sobre la cadena aromática; igualmente tiene la capacidad de reducir el grupo carbonilo y esterificar los grupos hidroxilo. In this study, biotransformations of the substrates 2-phenilethanol 1 and acetophenone 2 achieve by the phylamentous phytopatogenic fungus Botryodiplodia theobromae, are evaluated; the process is carried out in liquid media culture Czapeck-Dox to an average temperature 24 oC, relative humidity between 45 % to 60 % and with agitation in shaker 150 rpm. The pathogen is obtained from infected commercial fruits of avocado, acquired at the centers of trade in the city of Medellín (Antioquia-Colombia) and it is characterized morphologically in the Phytopathology Laboratory of the University National Colombia, Medellín. The biotransformation of the substrate 1 produces the metabolites phenylethanodiol 3, 2-phenylacetic acid 4, phenylacetate 2-phenylethyl 5, acetate of 2-phenylethanol 6, and from substrate 2 are obtained the metabolites 1-phenylethanol 7, 2-phenilacetic acid 6, 2-phenylethanol 1, 2-phenylethanal 8, o-hydroxiacetophenone 9 and acetate of 1-phenylethanol 10. The structures of metabolic products are determined by gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC-MS) and nuclear magnetic resonance of proton
Estudio cinético de la hidrólisis enzimática de almidón de papa Kinetic study of enzymatic hydrolysis of potato starch
Castellanos Domínguez óscar Fernando,Pardo M,Rivera P,González G
Ingeniería e Investigación , 2004,
Abstract: A lo largo del artículo se describe el estudio cinético de la hidrólisis enizmática del almidón de papa utilizando enzimas en forma soluble de la firma fabricante Novo Nordisk. Para ellos se efectuaron diversos ensayos, divididos en cuatro grupos: estudio del tiempo de reacción, con el cual fue posible disminuir su duración de 48-72 horas reportadas por la literatura, a 16 horas, con niveles de productividad comparables; selección del conjunto de enzimas que se van a utilizar en el cual se evaluaron diversos tipos-BAN y Termamyl como alfa-amilasas en la etapa de dextrinización y AMG, Promozyme y Fungamyl para la reacción de sacarificación-, identificando aquellas que presentaran mejor desempe o en la hidrólisis. Se optimizaron las condiciones de reacción para las dos etapas del proceso: dextrinización y sacarificación. Para la primera se estudiaron la dosis enzimática, la concentración de cofactor calcio, el pH, la temperatura y la velocidad de agitación, mientras que para la sacarificación se contemplaron la relación de enzimas, el pH y la velocidad de agitación; este último parámetro reportó valores sin antecedentes en la literatura, 60 r.p.m y 30 r.p.m para la primera y segunda reacciones, respectivamente. Con las condiciones optimizadas se realizó por último la cinética de Michaelis Menten, variando el sustrato de 10-50% P/V, obteniéndose los parámetros cinéticos km y Vmáx, para cada reacción, encontrando un modelo cinético acorde con las condiciones locales de trabajo, capaz de explicar la conversión del almidón de papa a jarabe de glucosa y logrando equivalentes de dextrosa de 96 al final de la reacción, que se encuentran dentro del rango máximo reportado en la literatura (94-98). Para la realización de los ensayos se construyó previamente un equipo de laboratorio tipo banco, capaz de reproducir y mejorar condiciones de la literatura, convirtiéndose en una herramienta útil y confiable para realizar ensayos con buenos resultados. This article describes the kinetic study of potato starch enzymatic hydrolysis using soluble enzymes (Novo Nordisk). Different assays divided into four groups were used: reaction time (with which it was possible to reduce the 48-72 hour duration reported in the literature to 16 hours with comparable productivity levels); selecting the set of enzymes to be used (different types were evaluated - BAN and Termamyl as alfa-amylases during dextrinisation stage, and AMG, Promozyme and Fungamyl for sacarification reaction- identifying those presenting the best performance during hydrolysis). Reaction conditions were optimised for t
Sobre el estado electro-tónico y su interpretación: el potencial vectorial
Angélica Walteros-Rodríguez,Mauricio Rozo-Clavijo,Sandra ávila-Torres
- , 2015, DOI: https://doi.org/10.14483/10.14483/udistrital.jour.RC.2015.22.a4
Abstract: Resumen (es_ES) Se presenta un análisis acerca de las perspectivas que surgieron sobre el potencial vectorial a partir de los escritos originales de Faraday y Maxwell. Se muestran las primeras ideas sobre los experimentos y las explicaciones que Faraday desarrolló en torno a la inducción magnética, y la influencia que tuvo su concepto de estado electro-tónico en la primera explicación que formuló Maxwell, quien lo definió como el estado mediante el cual se ejecutan las acciones magnéticas a través de líneas de fuerza. Se？ala que ese concepto es la base para explicar el fenómeno de la inducción magnética en términos no newtonianos y lo formaliza mediante la variación temporal de la circulación del potencial vectorial a lo largo de una trayectoria cerrada. Este tipo de análisis muestra la manera en que estos pensadores representan el fenómeno, la cual no se evidencia en la literatura, sino que se muestra como una formalización alrededor del campo magnético. Resumen (en_US) An analysis is presented on the emerging perspectives about the vector potential from Faraday and Maxwell’s original writings. This paper presents the initial observations about the experiments and explanations developed by Faraday on Magnetic Induction and the influence that his concept of Electrotonic State had on Maxwell’s first explanation. He defined it as the state by which magnetic actions are executed through lines of force. He pointed out that this concept is critical to explain the phenomenon of Magnetic Induction in non-Newtonian terms. Therefore, he formalized it by the circulation of vector potential throughout a closed trajectory. This kind of analysis shows how these researchers represented the phenomenon which is not evident in the literature. It’s presented as a formalization around the magnetic field instead
Building a loudspeaker with two CD
Capell Arqués, Celestí
Revista Eureka sobre Ense？anza y Divulgación de las Ciencias , 2011,
Abstract: Para motivar a los alumnos y captar su atención, se ha dise ado una experiencia para fabricar un altavoz a partir de materiales cotidianos, tales como CD-DVD, bobinas de cobre y un imán. Siempre hay que apostar por una didáctica experimental que pueda causar admiración o curiosidad desde el principio. Esta iniciativa, puede ayudar a entender, de manera divertida, los complejos y abstractos fenómenos electromagnéticos, no siempre fácilmente explicables dentro del aula. En esta sencilla experiencia podemos obtener un plus de motivación, sobre todo cuando el resultado final es satisfactorio.
Biodegradation of organic solid wastes from market places Biodegradación de residuos orgánicos de plazas de mercado
Cardona Alzate Carlos Ariel,Sánchez Toro óscar Julián,Ramírez Arango Julián Andrés,Alzate Ramírez Luis Eduardo
Revista Colombiana de Biotecnología , 2004,
Abstract: In this research, the organic wastes from local market place were characterized, classified and conditioned. Feasible conversion treatments into added value products were analyzed. The transformation of starch and cellulose contained in wastes was chosen. The best conditions of temperature, pH and enzyme doses were established in order to transform the polysaccharides into reducing sugars. Commercial glucoamylase and cellulases for converting starch and cellulose were used. Starch conversion reached 60% at 50 °C and pH of 6.0. Cellulose conversion was of 4% at 60 °C and pH of 4,0. The kinetic research of starch hydrolysis based on Michaelis-Menten model was carried out. Ethanol was obtained from new-formed raw material (reducing sugars). In the same way, biogas and compost production was evaluated. It was determined that from each kilogram of treated wastes can be produced approximately 4 L of biogas at mesophilic range of temperature. It was recognized the possibility to carry out a composting process of plant wastes, despite their relatively low values of C/N ratio. Key words: Enzyme hydrolysis, ethanol, biogas, composting, starch. En el presente trabajo se caracterizaron, clasificaron y acondicionaron los residuos orgánicos de la plaza de mercado de Manizales (Caldas), analizándose los posibles tratamientos para su conversión en productos de valor agregado. Se eligió transformar el almidón y la celulosa presentes en los residuos. Se establecieron las mejores condiciones de temperatura, pH y dosificación de enzima para transformar los polisacáridos en azúcares reductores. Para la transformación del almidón y la celulosa se utilizaron glucoamilasa y celulasas comerciales. La conversión de almidón alcanzó valores del 60% a 50 °C, y un pH de 6,0. La conversión de celulosa fue de un 4% a 60 °C y un pH de 4,0. Se llevó a cabo el estudio cinético de la hidrólisis de almidón con base en el modelo de Michaelis-Menten. A partir de la nueva materia prima (azúcares reductores) se obtuvo etanol. Igualmente se evaluó la producción de biogás y compost a partir de los residuos sólidos estudiados. En la producción de biogás se determinó que por cada kilogramo de residuos tratados se producen, en el rango de temperatura mesofílica, aproximadamente 4 L de biogás. A pesar de los valores relativamente bajos de la relación C/N para los residuos vegetales, se evidenció la posibilidad de llevar a cabo un proceso de compostaje para este tipo de desechos. Palabras clave: hidrólisis enzimática, etanol, biogás, compostaje, almidón.
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