大蒜鳞茎粗提物对黄瓜枯萎病的抑菌作用和防病效果

[目的]探讨大蒜对黄瓜枯萎病(fusariumaxysporum(schl.)f.sp.cucumerinumowen.)的抑菌效应和防病效果,为无公害、绿色和有机蔬菜生产中利用大蒜防病奠定基础.[方法]采用水匀浆法制备大蒜鳞茎粗提物,通过室内抑菌试验测定大蒜鳞茎粗提物对黄瓜枯萎病菌的抑菌效应,于黄瓜苗期人工接种黄瓜枯萎病菌测试大蒜鳞茎粗提物的防病效果.[结果]大蒜鳞茎粗提物对黄瓜枯萎病病原菌丝生长和孢子萌发均有显著的抑杀效应,随着大蒜鳞茎粗提物质量浓度的增加,抑菌圈扩大,对病菌孢子萌发和菌丝生长的抑制作用增强;对孢子萌发的最低抑制质量浓度为0.3125mg/ml,质量浓度达到10mg/ml时抑制率达到100%;对菌丝生长的最低抑制质量浓度为0.625mg/ml,质量浓度达到20mg/ml时抑制率达到90%以上.黄瓜苗期接种试验防病效果显著,随着大蒜鳞茎粗提物质量浓度的增加,防病效果增强,质量浓度达到100mg/ml时,防病效果达65.5%～81.8%.[结论]大蒜鳞茎粗提物对黄瓜枯萎病有显著的抑菌和防病作用.