Evaluation of the Impact of the Formulation of Maralfalfa Hay (Pennisetum sp.) Associated with Molasses on the Average Daily Gain, Ingestion Rate and Carcass Yield of Small Ruminants
The evaluation of the impact of Maralfalfa hay (Pennisetum sp.) formulation combined with molasses on certain zootechnical parameters of small ruminants was conducted over a 45-day period at the experimental station of the Institute for Livestock Research for Development (Chad). A total of 18 goats were used, randomly divided into three diet groups. The animals in Diet Group A received a diet consisting of Maralfalfa hay without molasses, accompanied by concentrate (MH + 0% M + C), while Diet Groups B and C received Maralfalfa hay with 5% and 10% molasses, respectively, in addition to the concentrate (MH + 5% M + C and MH + 10% M + C). Physico-chemical analysis revealed that Maralfalfa is a potential source of protein (8.39% DM), fat (2.68% DM), carbohydrates (23.13% DM), and minerals (14.17% DM). The results of the average daily gain showed a significant increase (P < 0.05) in the average weight of animals in Diet Group B compared to Groups A and C. Similarly, the ingestion rate (356.975 ± 13.24 g) and carcass yield (44.55%) of the animals in Diet Group B were significantly improved with the addition of molasses to the ration. Given these results, Maralfalfa hay (Pennisetum sp.) could serve as an alternative forage source of energy and protein to supplement the diet of small ruminants. However, supplementation with molasses at a 5% rate is necessary to improve the zootechnical performance of small ruminants.
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