微波消解氢化物原子荧光光谱法测定食品中的硒

目的 优化微波消解-氢化物原子荧光光谱法检测食品中的微量元素硒。方法 采用不同前处理方法对检测结果影响进行研究, 分别对质控样经微波消解后是否赶酸作对比, 赶酸时是否加盐酸作对比, 微波消解与电热板湿法消解作对比, 用氢化物原子荧光光度仪测定其含量。结果 用微波消解, 赶酸后加盐酸继续赶酸, 用原子荧光光谱仪进行检测, 检出限为0.425 μg/kg, 定量限为1.42 μg/kg, 精密度为2.67%, 回收率为93%~109%。结论 该方法简便、快速、准确度高, 可用于食品中硒的检测