探讨《驴成分检测实时荧光PCR法》标准中检出限的合理性

目的 探讨SN/T3730.4-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法第四部分: 驴成分检测实时荧光PCR法》标准中检出限规定的合理性。方法 参考SN/T 3730.4-2013提供的引物及探针序列, 采用实时荧光PCR检测方法鉴别市场抽检驴肉的真伪性。结果 Ct值在25~35之间的样品按照SN/T 3730.4-2013标准规定应判为检出驴成分, 但通过对上述样品用马源性引物进行扩增和测序得知样品为马肉而非驴肉。 结论 建议标准应根据不同的检验对象制定不同的检出限, 从而降低出现假阳性的概率