沙枣种子总酚抗氧化活性研究

目的 研究沙枣种子总酚体外与体内的抗氧化活性。方法 体外实验考察了沙枣总酚的还原力, 对DPPH?、 和?OH的清除作用以及对?OH损伤DNA的保护作用等; 体内实验中将小鼠随机分为空白组、D-半乳糖模型组(50 mg/kg)、Vc阳性对照组(50 mg/kg), 沙枣总酚低(50 mg/kg)、中(100 mg/kg)、高(200 mg/kg)剂量组, 灌胃给予相应药物2 周后采血, 并测定血清中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)和丙二醛(malondialodehyde, MDA)的含量, 综合分析沙枣总酚的体外和体内抗氧化活性。结果 沙枣总酚有强的还原能力, 对DPPH?、 和?OH的清除率分别达30.02%、25.91%和38.55%, 其浓度与自由基清除活性呈现一定的量效关系; 沙枣总酚对?OH引起的DNA损伤具有一定的保护作用。与模型组比较, 沙枣总酚能显著提高衰老小鼠血清SOD活力(P<0.01), 降低血清MDA水平(P<0.01)。结论 综合体外和体内实验结果, 沙枣总酚显示一定的抗氧化作用, 有望开发为新的植物抗氧化剂