分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定马铃薯中的抑芽丹

目的 建立超声提取-分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)法测定马铃薯中的抑芽丹。方法 对样品的前处理方法及UPLC-MS/MS分析条件进行优化, 样品经乙腈提取、超声、分散固相萃取净化, 多反应监测模式(multiple reaction monitoring, MRM)进行测定。结果 抑芽丹在0.03~50.0 mg/kg范围内均呈良好的线性关系, 相关系数为0.9995; 检出限(S/N=3)为0.01 mg/kg, 定量限(limit of quantification, LOQ, S/N≥10)为0.03 mg/kg; 在加标量为0.01、0.1、50 mg/kg下, 回收率为83.7%~92.1%, 相对标准偏差为0.8%~4.9%。结论 该法简便、快速、结果准确可靠、灵敏度高, 可消除马铃薯中复杂基质的干扰, 适用于马铃薯中抑芽丹的测定