高效液相色谱法测定八宝粥罐头中乙二胺四乙酸二钠的不确定度分析

目的 评定高效液相色谱法测定八宝粥罐头中乙二胺四乙酸二钠含量的不确定度。方法 结合CNAS-GL06-2006《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中规定的基本程序, 分析了测量不确定性的来源, 计算了测量结果的相对扩展不确定度。结果 八宝粥罐头中乙二胺四乙酸二钠的含量为0.1172 g/kg, 相对扩展不确定度为5.0%, 测定结果可表示为X=(0.1172±0.0059) g/kg, k=2。在影响检测结果的6个不确定度分量中, 标准工作溶液曲线拟合求浓度和样品前处理过程引入的不确定度是对结果影响较大的2个不确定度分量。 结论 可通过减少这些不确定度分量提高测量结果的质量, 对实际工作中提高测量结果的准确性有一定的指导意义