基于SiO2荧光纳米粒子快速检测果汁中 大肠杆菌的免疫传感器研究

目的 设计一种基于SiO2荧光纳米粒子快速检测果汁中大肠杆菌O157:H7的新型传感器。方法 采用超分子组合法将荧光基团嵌入到SiO2纳米颗粒中合成SiO2荧光纳米粒子, 然后将抗大肠杆菌O157:H7的单抗偶联到纳米粒子表面, 最后通过抗原-抗体反应使纳米粒子与待检细菌结合, 使用荧光显微镜观察并统计大肠杆菌O157:H7的个数。结果 本方法与革兰氏染色法相比, 对大肠杆菌O157:H7计数结果无统计学差异(P=0.930); 该方法整个检测过程能够在15 min内完成, 检测下限小于10 CFU/mL。结论 该方法能增强检测果汁中大肠杆菌O157:H7的灵敏度, 缩短检测时间, 对其他病原体检测方法的改进具有重要的指导意义