鲜活农产品运输相关法律法规研究

食品安全与卫生问题, 直接关系到国计民生。而鲜活农产品的冷链物流是较为薄弱的环节, 应强化监管与控制。本研究结合近几年中部地区河南省的一些实际发展情况, 严格遵从《农业保险法》、《价格法》、《批发市场法》等现行部分法规, 分析鲜活农产品冷链物流及其运输配送各环节的食品安全保障状况, 系统挖掘现行法律体系的缺位, 指出我国农产品运输与冷链安全发展方向的困境, 提出可循建议,为相关部门的监管工作提供参考