在线蒸馏-流动注射法测定食糖中的二氧化硫

目的 建立在线蒸馏-流动注射法测定食糖中二氧化硫含量的分析方法。方法 采用全自动流动注射分析仪测定食糖中的二氧化硫, 对硫酸溶液浓度和反应温度进行优化, 并与国家标准测定方法进行比较。结果 在最佳条件下, 方法在0.5~10 mg/L的质量浓度范围内具有良好线性(r=0.9994), 方法的检出限为5.0 mg/kg, 精密度实验的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.43%~2.01%, 平均回收率为93.2%~102.6%。结果证明该方法比国标蒸馏法灵敏度更高。结论 该方法具有灵敏度高、重复性好等优点, 以自动的在线蒸馏代替了较为繁琐的传统蒸馏方式, 检测过程易操作, 实现自动化, 提高了检测效率, 适用于食糖中二氧化硫的测定