油菜蜂花粉加工副产物多酚对小鼠急性肝损伤的保护作用

目的 研究油菜蜂花粉加工副产物中多酚对CCl4致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法 油菜蜂花粉加工副产物经乙醇提取得到粗提物, 通过大孔树脂分离纯化得到20%, 35%, 50%, 65%, 80%和95%组分样品, 选取总酚含量较高的50%组分及多酚粗提物进行急性肝损伤保护的研究。经腹腔注射CCl4建立小鼠急性肝损伤模型, 分别灌胃不同剂量的多酚粗提物、50%组份样品, 以水飞蓟素作为阳性对照, 检测血清中谷草转氨酶(aspartate aminotransferase, AST)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase, ALT)活性, 肝组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、谷胱甘肽(glutathione, GSH)活性及丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量, 观察肝组织病理学变化。结果 50%组分高剂量组(300 mg/(kg?bw))可以显著抑制小鼠血清中由CCl4造成的ALT/AST活性升高(P<0.05), 明显提高肝组织中SOD、GSH活性, 并且显著降低组织中MDA的含量(P<0.05), 此外, 从肝组织病理学结果来看, 50%组分高剂量组可以减轻因CCl4造成的肝组织损伤, 有效减少炎症因子的产生。然而多酚粗提物低、高剂量组及50%组分低剂量组在某些指标的检测中并未表现出显著的保护效果。结论 油菜蜂花粉加工副产物经乙醇提取后多酚粗提物, 采用AB-8大孔树脂分离纯化后的50%组分高剂量组样品对CCl4所致的小鼠急性肝损伤具有保护作用