小型食品企业成本会计核算与管控的调查分析

目的 调查并分析小型食品企业成本核算与管控现状。方法 2017年选取国内不同地区共650家小型食品企业, 采用现场调查的方式调查了企业对成本会计的核算和管控情况。结果 有476家企业采取的成本核算和管控方式不合理, 占企业总数的73.23%; 有452家企业核算和管控过程分离进行, 占69.54%; 有533家企业没有对工作人员进行相关培训, 占82.00%。结论 我国小型食品企业应落实成本会计核算与管控的相关工作, 并逐步将内部控制制度建设完善, 以达到对全员成本管理的合理性, 同时还应引进科技方法构建合理的成本会计核算制度, 以保证成本管理方式的现代化进步, 实现我国小型食品企业在未来的健康、可持续发展, 为国家的经济发展做出更多贡献