电感耦合等离子体质谱法检测进口清酒中 20种矿物元素

目的 建立进口清酒中钠、镁、铝、钾、钙、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、银、镉、钡、汞、铅20种元素的电感耦合等离子体质谱快速测定法。方法 以硝酸处理进口清酒样品, 通过超声排除产生的氮氧化物黄色气体, 再以超纯水稀释, 使用电感耦合等离子体质谱测定清酒中20种元素的含量。结果 实验回收率在92.4%~109%之间, RSD为2.10%~5.92%, 检出限分别为: 钠、钙为1.0 mg/L, 钾为0.5 mg/L, 铝、镁、铁、锌为0.1 mg/L, 钡为0.05 mg/L, 铬、锰、钴、镍、铜、砷、硒、锶、银、镉、汞、铅为0.01 mg/L, 线性范围分别为: 钠、钙为3.0~200 mg/L, 钾为1.5~200 mg/L, 铝、镁、铁和锌为0.3~10.0 mg/L, 钡为0.15~10.0 mg/L, 铬、锰、钴、镍、铜、砷、硒、锶、银、镉和铅为0.03~10.0 mg/L, 汞为0.03~0.20 mg/L。结论 该检测方法操作简便、快速、灵敏度高、重新性好, 适用于进口清酒样品的多元素同时检测