不同类型瓶装水中铜绿假单胞菌的数量变化研究

目的 探究室温储存条件下, 不同类型瓶装饮用水中铜绿假单胞菌的数量变化趋势。方法 将计数好的铜绿假单胞菌菌悬液分别加入到纯净水、矿物质水、天然深层湖水、天然矿泉水等不同类型的瓶装饮用水中, 跟踪检测保存不同天数后, 水中的菌浓度变化情况。结果 纯净水中铜绿假单胞菌的活菌数量在保存期间一直衰减, 且菌的初始浓度低于2.5×105 CFU/250 mL时, 在保存90 d后未检出活菌。矿物质水、天然深层湖水、天然矿泉水中, 虽然铜绿假单胞菌的初始添加数量不一样, 但均先出现一次明显的增长, 然后再迅速下降, 之后虽偶有小幅回升的情况, 但总体呈衰减趋势; 保存90 d后, 数量分别为50、300、2000 CFU/mL。结论 铜绿假单胞菌的数量在纯净水中直接衰减; 在含有矿物元素的饮用水中, 菌的数量呈现先增后减的趋势, 并在3个月后依然保持较高的菌浓度, 且活菌数量随着矿物元素的种类及浓度的增加而提升