响应面法优化红花多糖的超声提取工艺及其 红外光谱分析

目的 利用响应面法优化红花多糖的超声提取工艺。方法 以红花多糖得率为评价指标, 在单因素实验的基础上, 选取料液比、超声温度、超声时间为自变量, 采用Box-Behnken中心组合设计, 通过3因素3水平实验和响应面回归分析得出最优提取工艺。利用红外光谱对提取物进行定性分析。结果 红花多糖的最佳提取工艺为料液比1:25 (g∶mL), 超声温度69 ℃、超声时间60 min、超声功率为630 W, 在该条件下, 红花多糖的提取率为14.16%。并通过红外光谱分析确认所提取物为多糖类物质。结论 该提取工艺设计合理, 操作简便, 可用于红花多糖的提取, 这对红花多糖的深入研究具有重要意义