中国与日本兽药残留限量标准比较分析研究

目的 研究我国与日本兽药残留限量标准的异同。方法 根据中华人民共和国国农业部第235号公告以及日本肯定列表、厚生劳动省第370号公告, 比较两国法律法规涉及的禁用与限量物质清单在兽药种类、残留食品种类、残留限量指标值等方面的异同。结果 我国兽药残留限量标准涉及123种兽药、3大类食品、12种动物与9种靶组织、550个限量指标, 日本则涉及243种兽药、4大类食品、16种动物与8种靶组织、3705个限量指标。两者相比, 我国83种兽药与日本相同, 445个限量指标与日本810个限量指标具有可比性。在中日标准涉及的具有可比性的限量指标中, 我国有215个指标与日本等同, 有80个指标比日本严格, 有139个指标比日本宽松。结论 在兽药残留限量标准涉及的可比指标值方面, 我国二分之一的指标值与日本对应指标值是等同的