电感耦合等离子体质谱法测定莲藕中的铅、镉、铬、砷和汞

目的 建立电感耦合等离子体质谱法同时测定莲藕中的铅、镉、铬、砷和汞含量的分析方法。方法样品经微波消解后, 以209铋、115铟、72锗内标溶液消除非质谱干扰, 以氦气为碰撞反应气消除质谱干扰。采用基准物质大米粉GBW(E)100348、菠菜GBW10015和加标回收率验证方法的准确度。对方法的线性范围、检出限、精密度和回收率等进行了考察。结果 铅、镉、铬、砷和汞5种元素的线性范围分别为0~50、0~50、0~50、0~50和0~2 μg/L; 相关系数r分别为0.9996、0.9996、0.9991、0.9997和0.9990; 平均加标回收率分别为97.3%、97.5%、95.7%、96.0%和97.4%; 相对标准偏差分别为0.37%、0.89%、1.04%、1.03%、1.58%; 检出限分别为0.001、0.002、0.002、0.001和0.0003 mg/kg。结论 该方法操作简便, 干扰较小, 灵敏度高, 同时检出限低、精密度高、准确度好, 适用于同时检测莲藕中的铅、镉、铬、砷和汞