2013年内蒙古地区市售植物油中3种邻苯二甲酸酯含量调查分析

目的 了解2013年内蒙古地区市售植物油中邻苯二甲酸酯类物质的污染情况, 为加强食品安全监督管理提供依据。方法 在内蒙古地区各大型超市、农贸市场和食品商店等流通领域抽取不同品牌的桶装植物油共150份。采用固相萃取-气相色谱-质谱法测定了植物油样本中3种邻苯二甲酸酯类化合物(邻苯二甲酸二异壬酯、邻苯二甲酸二正丁酯、邻苯二甲酸(2-乙基已基)酯)的浓度。结果 在采集的150份样品中, 共有46份样品检测出邻苯二甲酸酯类物质邻苯二甲酸二正丁酯与邻苯二甲酸(2-乙基已基)酯, 总检出率为30.67%; 分别为18.67%和20.00%, 最高检出浓度分别为46.50 mg/kg和0.85 mg/kg; 邻苯二甲酸二正丁酯检出超标样品15份, 超标率为10.00%, 检出率和超标率最高的均是亚麻籽油, 检出率为38.89%, 超标率为19.44%。结论 内蒙古地区市售植物油中邻苯二甲酸酯类物质的检出率较高, 且邻苯二甲酸二正丁酯有超标样品检出。应加强植物油生产过程的监管及食品包装材料对植物油的污染, 定期开展监测工作